Společnost ESSOX stáčela i letos vlastní med ze střechy centrály v Českých Budějovicích

Už podruhé v tomto roce proběhlo na střeše společnosti ESSOX stáčení vlastního medu z úlů umístěných na střeše budovy v centru města. O deset včelstev se od začátku minulého roku stará Petr Samec, jeden ze zaměstnanců společnosti.

Společnost ESSOX stáčela i letos vlastní med ze střechy centrály v Českých Budějovicích
Tiskové zprávy 22. 10. 2019

ESSOX se může pochlubit překvapivě kvalitním medem otestovaným ve specializovaných laboratořích.

Úly jsou na střeše společnosti umístěny už od minulého roku, kdy s nápadem přišel jeden ze zaměstnanců, a vedení bez váhání souhlasilo. „Jsme nadšení, že se u nás včelám daří, obzvlášť v době, kdy se bouřlivě mluví o jejich ohrožení nízkou rozmanitostí v krajině i různými nemocemi. Můžeme tak alespoň částečně přispět k rozvoji městského ekosystému a radovat se z pravidelné úrody,“ komentuje rozhodnutí Jana Hanušová, generální ředitelka ESSOX. Společnost se tak řadí k současnému trendu tzv. střešního včelaření, které je ve městech stále populárnější.

„Průměrně včely ze střechy ročně vyprodukují okolo 25 kg medu na včelstvo. Letošní snůška byla ovlivněna zejména suchem, výkyvy počasí, ale také zákeřnými viry, kvůli kterým nám dokonce dvě včelstva uhynula,“ komentuje výsledky stáčení Petr Samec Senior Product Manager společnosti ESSOX a včelař. Nic z toho se však neodrazí na kvalitě medu, která byla už vloni potvrzena laboratorními testy prováděnými na podzim v německých Brémách. Ty ukázaly, že je na tom med z centra ve srovnání s medem z CHKO Blanský les v některých parametrech dokonce lépe. Z více než 600 nejčastěji používaných pesticidů bylo zaznamenáno stopové množství široce rozšířeného pesticidu, avšak jen těsně nad hranicí měřitelnosti. Žádné jiné nežádoucí látky rozbory nepotvrdily a jedná se proto o vysoce kvalitní med splňující veškeré platné normy EU. Naopak med obsahoval vysokou aktivitu enzymu diastáza, což svědčí o vysoké úrovni kvality medu.

„Co se kvality týče, tak ta se nemění. Na podzim ale plánujeme med testovat znovu, tentokrát na některé další parametry, například těžké kovy,“ vysvětluje Petr Samec. V každém případě však společnost plánuje letošní stočený med opět použít jako originální dárek pro své obchodní partnery. Malé skleničky s vlastním polepem se jako praktický dárek vlastní výroby velmi osvědčil.

České Budějovice, 26. července 2019